2015年11月12日 星期四

香港行 - 因為吃而開始的旅行 之一

在我決定這一次的香港行並告訴身邊的朋友時,大家基本上給的反應都是“why hongkong again?”。說起來很巧的是,我身邊的朋友大部分對香港都是非好感。而我則常常因為不同原因(辦理中國簽證,轉機等等),前前後後去過/經過香港大概2-3次。香港其實真的是個很小的地區,如果重點玩5天就很足夠了;真的認真玩我相信2個星期也綽綽有餘。也因此,朋友們對於我多次出入香港表示無法理解。

這一次之所以再度踏入香港這塊土地的理由很簡單,我很想念香港食物 + 母親大人很想去香港。我也不曉得為什麼,馬來西亞上了年紀的媽媽們的確很喜歡香港。可能我們從小就看港劇長大,多多少少都有一些親切感。外加香港主要以廣東話溝通,而馬來西亞華人基本上也會廣東話。因此在語言方面就不太會有壓力。至於香港食物,我只能說,如果你問我現在還會想再去香港嗎,我會告訴你:“為了食物我願意~”。前提是我本身並不是一位為了吃而旅行的人,可是竟然有個地方是我願意為了食物一去再去,可見它是很深得我心 哈哈。

也因此,這篇文章我將不介紹行程,而將重點放在我在香港所吃過的食物。我不能說我所吃到的就是最好吃的,可是大部分都是我滿意的也合我胃口的,所以大家可以做做參考。


1. 金華冰廳 - 菠蘿包,菠蘿油
多年前第一次來香港時也特地到女人街的金華冰廳吃菠蘿包。當時候的心情就是驚為天人(我在馬來西亞或者台灣從不覺得菠蘿包是好吃的麵包/食物)。剛烤好的菠蘿包真的就是外皮酥脆內皮柔軟,油而不膩。這一次再到香港就將金華冰廳列入我的check list。菠蘿包依舊好吃。有機會的話也可以學學道地香港人叫一杯“凍柠樂”(柠檬+可樂),喝下去感覺就是很爽快。

單從外觀就可以感覺出這個菠蘿包很酥脆。


西多士 - 也是推薦必吃。西多士其實就是法國吐司再附上牛油塊。雖然會有些油膩,不過吐司烤得很好吃,真的會讓人吃上癮。

一上桌就被我喝掉一大半的凍柠樂。

* 甜點小吃的價格都不貴,不過每人都一定要點一份飲料。
* 請決定好食物後才叫服務員,最好就是入座前就先決定要吃什麼。


2. 四季煲仔飯
晚上的廟街附近有一整排街都是賣煲仔飯的餐廳。我們原先計畫是到另一間店吃煲仔飯,可是在抵達廟街後發現四季煲仔飯門前擠滿人潮。秉持著好吃大家才會來排隊的心態,我們決定相信香港人的味蕾而換餐廳。而這是我們當天做得最明智的選擇之一~那個煲仔飯的美味到現在我也還記得。

我們點了滑雞煲仔飯和蠔餅。煲仔飯火候剛剛好不會有太多的鍋巴,飯粒本身也是顆顆分明,不會黏稠在一起。熱熱的飯真的會讓人一口接一口。

蠔餅就有點像台灣的蚵阿煎,但是是煎炸的煮法。我本身比較喜歡煎炸的作法,只不過會很油就是了。吃多了會很膩。


* 因為人潮很多,所以會需要和別人並桌,而且要吃很快。


3. 長洲糯米糍
雖然沒去長洲,可是我們還是吃到了正宗長洲糯米糍。走在路上的時候瞄到一家小店面在賣長洲糯米糍,而且還是我喜歡的芒果口味,當然就立刻買了一個來試吃。吃糯米時最怕的就是放太久外皮硬掉的狀況,不過他們的完全沒有這種問題。糯米本身一樣是QQ的,重點是內餡是很大方的一整塊新鮮芒果~好吃。
地址:爭鮮旺角道店 隔壁(寶安大廈)
由兩位年輕人創業而開的洲糯米糍店。




4. 甘牌燒鵝
到香港不吃正宗燒鵝就是對不起自己~以單單燒鵝為例,香港出名的燒鵝店就有好幾間。也因此我在來之前就已經做好研究看要吃哪一間。當初我是在深井燒鵝,鏞記燒鵝和甘牌燒鵝之間作選擇。深井燒鵝太遠了而放棄;鏞記燒鵝上一次來的時候已經試過了也放棄;所以這次我們決定試試也是米其林一星的甘牌燒鵝。話說甘牌燒鵝和鏞記燒鵝本來也是一家親,不過後來因為出現類似情景劇的那樣兄弟吵架理念不合,所以就分家了。
甘牌燒鵝店面本身不太好找,由於離捷運有段距離所以需要步行一小段。我們去到時候是中午時間,等於說一定會和別人並桌吃飯(這是香港餐桌文化的一種)。叫法是可以單點一種口味或者雙拼/三拼。我們為了試試不同的口味而叫了三拼(叉燒,燒肉,燒鵝)。我本身不是位愛吃肉的人,但也深深覺得這個燒味實在做得好吃。也不曉得是不是因為我太餓了,所以吃什麼都覺得好吃就是了 哈哈。

三拼(叉燒,燒肉,燒鵝)

我們也有點了皮蛋。

美中不足是由於店面很小,所以位子也很擠,幾乎連轉身的地方也沒有。而且大概知道很多人在排隊的關係,我們也吃得很急,沒辦法慢慢享受美食就是了。


5. 深井發記甜品
我們去的不是深井的發記甜品創始店,而是它開在旺角的分店。我本身是個很喜歡甜品的人,因此在之前有很認真做了功課,希望能吃到一級棒的甜品。不過這一次的甜品是有稍稍讓我失望。發記甜品其實是老字號,主要也是以楊枝甘露最為出名,所以我們就各點了幾種來嘗試。水果本身的確很新鮮,味道也不錯,可是就是覺得少了點什麼,不足以讓我印象深刻。可能也是因為我期待過高?也可能只是單純我當時吃得太飽了,所以已經食不知味。

讓我小失望的楊枝甘露。

這個忘了叫什麼名字,只是記得內陷是榴蓮。還不錯吃。

to be continued...

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